По информации аналитиков “АПК-Информ: овощи и фрукты”, южные регионы Украины уже приступили к уборке редиса. К концу недели при условии сохранения благоприятных погодных условий уборка редиса на юге приобретет еще более массовый характер.
На сегодняшний день цены на редис обрезанный без ботвы уже упали до 12-13 грн./кг (1,17-1,27 евро/кг) на оптовых рынках Херсонской области и АР Крым, хотя еще неделей ранее эта продукция предлагалась не дешевле 15-17 грн./кг (1,47-1,66 евро/кг). При этом цены на оптовом рынке “Шувар” (Львов) сохраняются очень высокими – около 30 грн./кг (2,93 евро/кг), а цены на рынке “Столичный” в Киеве составляют около 24 грн./кг (2,34 евро/кг). С ростом предложения и спроса на продукцию цены на всех рынках могут существенно снизиться уже к началу следующей недели. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)