Мировой рынок пивоваренного ячменя, 2012 год

На европейском рынке пивоваренного (солодового) ячменя в последние месяцы 2012 г. наблюдался определенный рост цен, который эксперты объясняют несколькими причинами. Во-первых, повышательная динамика была связана с устойчивым ростом спроса на кормовой ячмень и ожиданием сохранения той же тенденции в I квартале 2013 г. из-за прогнозируемого большинством международных организаций роста мировых цен на пшеницу. Во-вторых, цены на пивоваренный ячмень росли на фоне обеспокоенности некоторых участников рынка в связи с неравномерностью отгрузок этого зерна в конце 2012 г., что в некоторых случаях приводило к падению запасов ячменя и солода на пивоварнях ниже предельно допустимых уровней. Ряд рыночных игроков даже высказывал опасения, что в начале 2013 г. может возникнуть напряженная ситуация с удовлетворением потребностей пивоваренных предприятий в необходимых сырьевых ресурсах. Наконец, многие участники рынка полагают, что в наступившем году премия к цене пивоваренного ячменя по сравнению с кормовым будет выше, чем в 2012 г., и заранее закладывают это повышение в цену. По прогнозу европейского агентства “Strategie Grains”, в 2012/13 г. урожай пивоваренного ячменя в Европе составит 12,06 млн. т, что более чем на 1,9 млн. т больше, чем в 2011/12 г. (10,15 млн. т).

Цены на пивоваренный ячмень на европейском рынке

Источник: “Grainexx”.

Тенденция к росту цен должна была получить продолжение и в начале 2013 г.: 13 января мартовские фьючерсы на пивоваренный ячмень на бирже Euronext торговались по 259 евро/т.

В США ситуация на рынке пивоваренного ячменя в конце 2012 г. оставалась достаточно стабильной. Цены на “спотовом” рынке этого зерна находились в районе $6/буш. ($224/т), а цены, по которым производители пивоваренного ячменя предлагали его солодовням и пивоварням, составляли $6,75/буш. ($252/т). По мнению эксперта по продажам зерна Университета Северной Дакоты Ф. Олсона, цены на солодовый ячмень, вероятнее всего, останутся на указанных уровнях по крайней мере до весны. Во всяком случае, в конце 2012 г. на рынке, по его мнению, отсутствовали значимые факторы, способные “сдвинуть” цены в ту или иную сторону.

В Украине местные аналитики зернового рынка прогнозируют в начале 2013 г. снижение цен на пивоваренный ячмень примерно на 100 укр. грн. за т – до 2100-2200 укр. грн./т ($258,5-270,8/т) при отгрузках на условиях франко-завод. Ситуация на украинском рынке пивоваренного ячменя определяется, в первую очередь, тем, что основные компании – продуценты пива уже сформировали необходимые запасы этого зерна на несколько месяцев вперед и поэтому не испытывают пока потребностей в новых закупках. Кроме того, по данным из отраслевых источников, в некоторых компаниях складские запасы пивоваренного ячменя в начале 2013 г. достигли 80-85% их суммарных годовых потребностей в этом сырье. Именно эти важные факторы дают основания экспертам прогнозировать некоторое снижение цен на солодовый ячмень в Украине. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)