Пиво и кофе – два совершенно противоположных напитка. У них разный химический состав и технология приготовления, один подается горячим, другой – холодным. Но оба обладают ярким запоминающимся вкусом. Так почему бы их не соединить? Джон Трогнег с братом Крисом, основатели компании Troegs Brewing Company в городе Херши, штат Пенсильвания, решили это сделать.
“Для меня это выглядело как соединение моего любимого утреннего напитка с любимым напитком ночи, – говорит Крис, – Мы просто положили кофе в пиво. Было так много пены!” Поначалу вкус получившейся смеси оставлял желать лучшего. После долгих экспериментов братья нашли подходящие пропорции и тот уровень давления, которые сделали вкус кофейного пива идеальным. На удивление, оно содержит очень мало кофеина. Те, кто уже попробовал новинку, признают что пиво бодрит своим необычным ярким вкусом. (Кедем/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
