Согласно информации из исследования “Рынок какао-пасты в России 2008 – 1 полугод. 2012 гг. и прогноз до 2020 г.”, представленной аналитической компанией TEBIZ GROUP, в 2011 г. первое место среди зарубежных покупателей российской какао-пасты заняли предприятия Германии. Между российскими и немецкими организациями были заключены контракты на вывоз из страны 0,1 тыс. т данного продукта, что составило 98,4% всего экспорта какао-пасты из РФ. Вторым по величине потребителем какао-масла отечественного производства оказалась Украина, которая выкупила оставшиеся 1,6% объема отечественного экспорта. Средняя стоимость экспортных сделок по поставке какао-пасты в 2011 г. составила $4,68 тыс./т. Если сравнить этот показатель с аналогичным показателем 2010 г., то можно заметить, что уровень цен снизился на 15,2%. Потребители Украины в 2011 г. закупали у российских производителей какао-пасту по самой дорогой стоимости, которая составила $11,32 тыс./т.
Объем импорта какао-пасты в РФ на порядок превосходит экспортные показатели. Наибольшие поставки продукции отечественные компании в 2011 г. получили от производителей из Кот-д’Ивуар, который составили 8,6 тыс. т. Этот показатель равен 21,8% от всего отечественного импорта. На втором месте оказались поставщики из Ганы, которые обеспечили ввоз 18,4% от всего объема. Третье место заняли украинские компании, обеспечившие выполнение контрактов на ввоз в Россию 17,9% от всего объема какао-пасты, поступившего в РФ. Остальные объемы распределились между менее крупными производителями. Следует отметить, что по итогам 2011 г. стоимость на импортную какао-пасту для отечественных потребителей снизилась на 1,6%, она составила $4,54 тыс./т. Можно отметить, что средняя стоимость экспорта на $0,14 тыс./т. превышает среднюю стоимость импорта. Самые дорогие контракты на ввоз какао-пасты были заключены с производителями европейских стран. Так, по самым высоким ценам какао-паста для отечественных потребителей была предложена итальянскими производителями – $7,63 тыс./т. Бельгийские производители также демонстрируют высокий уровень цен и предлагают свою продукцию по средней стоимости, составляющей $7,12 тыс./т. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
