Китай: рынок сушеного чеснока в 2011 году
Цены на китайский сушеный чеснок в обозримой перспективе, вероятнее всего, останутся стабильными ввиду достаточного уровня обеспеченности и невысоких объемов текущих закупок. Европейские торговцы специями сообщают, что на рынке сохраняется достаточно высокий уровень предложения сушеного чеснока, в основе которого лежит хороший урожай в Китае, полученный в мае-июне 2011 г. Дегидрация свежего чеснока обычно производится во второй…