Объем американского производства сухих сливок (SMP) в марте составил 11,9 млн. фунтов – самый низкий месячный уровень производства с октября 2009 г., по данным министерства сельского хозяйства США. Рост производства молока, повышение запасов и повышение экспортной конкуренции привело к росту производства сухого обезжиренного молока (NDM) и сокращению производства сливок, сообщают аналитики. По данным МСХ США, запасы NDM на 31 марта составили 210300000 фунтов, что является самым высоким уровнем запасов с мая 2000 г. Цены на сухую молочную продукцию, как сообщает информационный портал “Dairy Market News”, остаются, в основном, устойчивыми, с тенденцией к понижению за неделю, закончившуюся 4 мая. Стоимость сухой сыворотки в центральных регионах составляет от 47,5 до 53,5 центов. Западная сухая сыворотка торгуется в основном диапазоне от 46,0 до 53,25 центов, без изменений. Центральные и Западные регионы сообщают, что NDM подешевело до 1,10 и 1,05 $/фунт соответственно, также без изменений. По итогам торгов на CME, цены на рассольные сыры немного снизились, в пределах 3,0 центов. Падение стоимости рассольных сыров, отсутствие торгов на рынке твердых сыров и масла, а также беришный характер доклада о производстве молочной продукции привели к снижению стоимости молочных фьючерсов. (Milknet.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
