Прогноз по мировым запасам зерна в 2012 г. был пересмотрен в сторону повышения на 1 млн. т по сравнению с прогнозом в феврале, говорится в отчете FАО. Сейчас он составляет 519 млн. т. Такой пересмотр в основном объясняется ожидаемым крупным увеличением рисовых запасов. Согласно текущему прогнозу, соотношение запасов к потреблению зерна в мире в 2011-2012 гг. составит 22,1%, то есть слегка вырастет по сравнению с аналогичным показателем в 2010-2011 гг., когда он держался на уровне 21,7%. В наибольшей степени, на 11 млн. т до 152 млн. т, вырастут запасы риса, это самый высокий уровень с 2000 года. Запасы пшеницы также, согласно прогнозам, резко вырастут на 7 млн. т и достигнут 196 млн. т, это второй самый высокий показатель с 2003 года. Однако запасы фуражного зерна могут снизиться почти на 3 млн. т до 171 млн. т, это будет самый низкий уровень с 2008 г. Прогноз FАО по производству пшеницы в 2012г. остался на уровне 690 млн. т, что на 1,4 % ниже рекордного значения в 2011 г., и не изменился с прошлого месяца. Несмотря на такой спад, мировые запасы пшеницы в 2012-2013 гг. все еще будут превышать необходимые потребности в потреблении. Предложение риса также будет на высоком уровне в 2012-2013 гг., учитывая рекордные урожаи на протяжении последних нескольких лет, которые способствовали пополнению запасов. Однако ситуация с запасами фуражного зерна будет напряженной, особенно с кукурузой в Соединенных Штатах, самом крупном в мире производителе и экспортере. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)