Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство изюма в 2011/12 г. незначительно повысится по сравнению с 2010/11 г. Выпуск в США уменьшится на 4%, главным образом, из-за неблагоприятных погодных условий. В Турции, напротив, ожидается рост производства на 4%, в Китае – на 10%.
Мировое потребление изюма в 2011/12 г., по прогнозу, вырастет на 4%, прежде всего, в результате роста потребления в Китае. Потребление в Европе, на которую приходится около трети мирового потребления изюма, в последние несколько лет хотя и росло, но медленно.
Мировой экспорт увеличится также на 4% благодаря высокому уровню отгрузок из США, Афганистана и ЮАР. Увеличение объема поставок из Турции и Ирана, как полагают, будет небольшим. Экспорт изюма из США в 2011/12 г. повысится по сравнению с 2010/11 г. на 6%, прежде всего, благодаря росту отгрузок в Европу и Китай. Хотя основная часть импорта изюма в Европу осуществляется из Турции и Ирана, доля США в общем импорте Китая останется прежней. Объем американского экспорта в Японию и Канаду прогнозируется на уровне предыдущих нескольких лет, поскольку рынки этих стран остаются стабильными. В целом США по-прежнему останутся вторым по величине экспортером изюма после Турции.
Основные показатели мирового рынка изюма, тыс. т (по данным «USDA»)
| Запасы на
начало сезона |
Производство | Импорт | Экспорт | Внутреннее
потребление |
Запасы
на конец сезона |
|
| Всего | ||||||
| 2008/09 г. | 116,9 | 1106,4 | 662,7 | 686,6 | 1066,3 | 133,2 |
| 2009/10 г. | 133,2 | 1117,3 | 708,8 | 738,7 | 1139,5 | 81,1 |
| 2010/11 г. | 81,1 | 1113,3 | 684,6 | 701,6 | 1072,7 | 104,7 |
| 2011/12 г.* | 104,7 | 1140,0 | 706,0 | 731,0 | 1119,9 | 99,8 |
| Австралия | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 17,1 | 26,5 | 4,5 | 39,1 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 13,6 | 22,7 | 2,8 | 33,5 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 14,0 | 25,0 | 1,0 | 38,0 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 15,0 | 25,0 | 1,0 | 39,0 | 0 |
| Аргентина | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 26,0 | 0 | 22,2 | 3,8 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 27,0 | 0 | 23,3 | 3,8 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 26,0 | 0 | 22,0 | 4,0 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 27,0 | 0 | 23,0 | 4,0 | 0 |
| Афганистан | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 26,0 | 0 | 21,5 | 4,5 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 28,0 | 0 | 23,7 | 4,3 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 30,0 | 0 | 26,3 | 3,7 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 34,0 | 0 | 30,0 | 4,0 | 0 |
| Бразилия | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 19,5 | 0 | 19,5 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 27,0 | 0 | 27,0 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 23,0 | 0 | 23,0 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 25,0 | 0 | 25,0 | 0 |
| ЕС | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 10,0 | 325,0 | 7,6 | 327,4 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 12,0 | 338,6 | 9,0 | 341,6 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 10,0 | 338,0 | 8,7 | 339,3 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 10,0 | 340,0 | 9,0 | 341,0 | 0 |
| Индия | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 9,2 | 0 | 9,2 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 9,3 | 0 | 9,3 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 9,5 | 0 | 9,5 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 12,0 | 0 | 12,0 | 0 |
| Ирак | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 14,4 | 0 | 14,4 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 15,9 | 0 | 15,9 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 16,0 | 0 | 16,0 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 16,0 | 0 | 16,0 | 0 |
| Иран | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 75,0 | 1,8 | 58,7 | 18,1 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 145,0 | 1,1 | 122,0 | 24,1 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 147,0 | 0,1 | 122,6 | 24,5 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 150,0 | 0,1 | 125,0 | 25,1 | 0 |
| Канада | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 31,3 | 0 | 31,3 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 29,3 | 0 | 29,3 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 32,8 | 0 | 32,8 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 32,0 | 0 | 32,0 | 0 |
| Китай | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 150,0 | 11,3 | 27,5 | 133,8 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 185,0 | 13,3 | 48,0 | 150,3 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 160,0 | 16,2 | 50,0 | 126,2 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 175,0 | 19,0 | 55,0 | 139,0 | 0 |
| Мексика | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 8,5 | 15,5 | 2,8 | 21,2 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 8,3 | 16,9 | 2,9 | 22,3 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 8,5 | 14,3 | 3,7 | 19,1 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 9,0 | 15,0 | 4,0 | 20,0 | 0 |
| ОАЭ | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 6,3 | 0 | 6,3 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 16,9 | 0 | 16,9 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 17,8 | 0 | 17,8 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 18,0 | 0 | 18,0 | 0 |
| Россия | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 64,5 | 0 | 64,5 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 71,7 | 0 | 71,7 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 54,0 | 0 | 54,0 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 60,0 | 0 | 60,0 | 0 |
| США | ||||||
| 2008/09 г. | 96,1 | 354,1 | 19,3 | 144,3 | 199,3 | 125,9 |
| 2009/10 г. | 125,9 | 304,4 | 21,1 | 168,1 | 207,8 | 75,5 |
| 2010/11 г. | 75,5 | 347,8 | 19,4 | 146,7 | 196,3 | 99,7 |
| 2011/12 г.* | 99,7 | 335,0 | 20,0 | 155,0 | 205,0 | 94,7 |
| Турция | ||||||
| 2008/09 г. | 19,1 | 310,0 | 2,2 | 274,9 | 50,5 | 5,9 |
| 2009/10 г. | 5,9 | 260,0 | 3,0 | 213,2 | 51,0 | 4,7 |
| 2010/11 г. | 4,7 | 250,0 | 2,1 | 212,0 | 40,3 | 4,5 |
| 2011/12 г.* | 4,5 | 260,0 | 2,0 | 215,0 | 47,0 | 4,5 |
| Узбекистан | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 25,7 | 0 | 21,1 | 4,6 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 26,0 | 0 | 21,9 | 4,1 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 26,0 | 0 | 21,6 | 4,4 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 25,0 | 0 | 21,0 | 4,0 | 0 |
| Украина | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 16,0 | 0 | 16,0 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 17,6 | 0 | 17,6 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 19,0 | 0 | 19,0 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 20,0 | 0 | 20,0 | 0 |
| Чили | ||||||
| 2008/09 г. | 0,5 | 80,0 | 0,2 | 78,3 | 2,2 | 0,2 |
| 2009/10 г. | 0,2 | 65,0 | 0,8 | 63,6 | 2,3 | 0,1 |
| 2010/11 г. | 0,1 | 67,0 | 0,5 | 65,0 | 2,5 | 0,1 |
| 2011/12 г.* | 0,1 | 70,0 | 0,3 | 68,0 | 2,3 | 0,1 |
| ЮАР | ||||||
| 2008/09 г. | 1,2 | 24,0 | 2,6 | 23,2 | 3,5 | 1,1 |
| 2009/10 г. | 1,1 | 43,0 | 0,9 | 40,2 | 4,0 | 0,8 |
| 2010/11 г. | 0,8 | 27,0 | 0,1 | 22,0 | 5,5 | 0,4 |
| 2011/12 г.* | 0,4 | 30,0 | 0,1 | 25,0 | 5,0 | 0,5 |
| Япония | ||||||
| 2008/09 г. | 0 | 0 | 27,3 | 0 | 27,3 | 0 |
| 2009/10 г. | 0 | 0 | 29,7 | 0 | 29,7 | 0 |
| 2010/11 г. | 0 | 0 | 29,3 | 0 | 29,3 | 0 |
| 2011/12 г.* | 0 | 0 | 29,0 | 0 | 29,0 | 0 |
* – прогноз. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)