В результате сохранявшегося в течение двух лет подряд дефицита ресурсов в 2010 г. – начале 2011 г. наблюдался устойчивый рост мировых цен на сахар. В феврале текущего года на фоне опасений, связанных с ущербом, нанесенным австралийскому урожаю сахарного тростника циклоном, цена сахара-сырца поднялась до 36 ц. за а. ф., однако уже к середине мая под воздействием благоприятных прогнозов урожаев в целом ряде стран-продуцентов стоимость сахара упала почти на 40%.
Одним из важнейших факторов, способствовавших снижению цен, стало неожиданное улучшение перспектив урожая сахарного тростника в Таиланде. Если первоначально производство сахара в стране прогнозировалось на уровне 6,8 млн. т, то в ходе переработки полученного урожая эта цифра начала увеличиваться, и теперь ожидается, что фактический выпуск будет на 3 млн. т больше.
Еще одним сюрпризом для наблюдателей стало повышение прогнозов производства сахара в Пакистане. Консалтинговая компания “Kingsman” повысила свою оценку производства в 2010/11 г. на 300 тыс. т – до 4,14 млн. (в 2009/10 г. – 3,11 млн.).
Можно назвать еще несколько серьезных причин для ослабления сахарных цен.
Высокие цены на сахар заставили многих потребителей, в том числе в таких многонаселенных азиатских странах, как Китай и Индия, “затянуть пояса”, что привело к замедлению темпов роста мирового потребления. (БИКИ/Пищепром Украины) (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)
