Согласно сообщениям специалистов, в центральном регионе Польши сохраняется дефицит предложения белокочанной капусты высокого качества. Объемы предложения, поступающие на рынок, настолько ограничены, что закупки продукции осуществляются не на килограммы, а на штуки. Закупочные цены на качественную капусту уже достигли 0,47-0,7 евро/шт., хоть ранее уже опускались до 0,35 евро/шт.
На килограммы закупается только сырье для промышленной переработки по цене 0,18 евро/кг. По словам операторов рынка, нередко возникают проблемы с качеством предлагаемой продукции, ввиду чего капуста непригодна для реализации на свежем рынке и сбыт ее осуществляется только в промышленном секторе. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
