Латвия: Tukuma piens инвестировал в производство нового йогурта 10 тыс. евро
AS Tukuma piens в производство нового йогурта инвестировал 10000 евро, сообщил представитель предприятия Арманд Артишовичс. В настоящее время предназначенный для местного рынка йогурт Skyr производится с использованием традиционной исландской рецептуры – его готовят из обезжиренного молока, поэтому в нем низкое содержание жиров, однако зато в нем в три раза больше белка, чем в других йогуртах.