Россия: компания Biofoodlab на рынке снеков, 2013 год
Заинтересовавшись во время стажировки в американском MIT (Массачусетский технологический институт) образом жизни и наполнением тарелок студентов и профессоров и, как и они, подсев на батончики “для перекуса” из орехов, сухофруктов и мюсли, бывшая модель, выпускница лондонского Regent’s Business School и сколковского MBA Елена Шифрина занялась их производством в России. Правда, пошла дальше: в ее батончиках…