Несмотря на засушливые погодные условия, преобладавшие на большей части территории Украины в основной период вегетации ранних зерновых культур, прогноз производства зерна в 2018 г. оставлен аналитиками ИА “АПК-Информ” без существенных изменений и составляет 60 млн. тонн.
Старт уборочной кампании подтвердил ранее прогнозируемые тенденции в изменении урожайности ранних зерновых культур в 2018 г. При этом нужно отметить, что уборка урожая озимой пшеницы и ячменя началась практически на 2 недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Сопоставив показатели урожайности в текущем году с показателями при аналогичном объеме собранного зерна в 2017 г., можно отметить снижение на 4% как для озимой пшеницы, так и для ячменя.
Короткий период вегетации, обусловленный отставанием в севе и ранним созреванием, приводит к формированию низкой натурной массы пшеницы и ячменя и невыполненности зерна. При этом ожидается, что содержание белка в пшенице может быть несколько выше, чем в предыдущем сезоне. В целом, валовой сбор пшеницы в 2018 г. прогнозируется аналитиками ИА “АПК-Информ” на уровне 24,6 млн. тонн, ячменя – 7,3 млн. тонн и кукурузы – 25,5 млн. тонн. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
