В Украине с каждым годом все большую популярность набирает рынок органических ягод. При этом наиболее стремительный рост отмечен в сегменте малых фермерских хозяйств (до 10 га). Об этом в ходе выступления на восьмой международной конференции “Ягоды Украины – 2017: заморозка и свежий рынок” рассказала Елена Дайнеко, директор Organic Business School.
“На сегодняшний день наиболее популярна у фермеров малина, – отметила эксперт. – По нашим данным, минимум 80% фермеров, занимающихся органическим производством ягод, включают в структуру производства именно малину. Примерно 30% хозяйств строят свой бизнес исключительно на малине”.
При этом Е.Дайнеко подчеркнула, что такая динамика довольно опасна, так как уже в ближайшие годы не исключено перепроизводство органической малины, тогда как потребность в прочих ягодах на внутреннем рынке так и не будет закрыта. “К сожалению, наши фермеры не всегда понимают, что рынок не “съест” органической ягоды больше, чем в том есть потребность”, – резюмировала Е.Дайнеко. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
