Об этом сообщила Государственная служба по ветеринарному надзору при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана, отметив, что ее поставки будут осуществляться на основании договора, заключенного в этом году между компаниями Азербайджана и Молдовы.
Для организации экспорта в Молдову конины из Азербайджана в нескольких регионах этой страны, в том числе, в Гянджинском районе планируется создать бойни-цеха для забоя лошадей, признанных не пригодными для дальнейшей репродукции, разделке конины и заготовке этого мяса для последующей отправки в Молдову. Цеха будут оснащены холодильными складами и рефрижераторами. Также на их территории будут функционировать лаборатории по ветеринарно-санитарной экспертизе.
Забой непригодных лошадей и разделка конины будут производиться под контролем ветеринарного врача и ветеринарно-санитарных экспертов. Мясо будет экспортироваться только после прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы. Продукция будет поставляться в Молдову при содействии молдавских компаний. (УНН/ Пищепром Украины)
