Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” за предыдущую неделю (с 4 по 10 июня 2016 г.) вырос на 11,6%, полностью отыграв падение, зафиксированное неделей ранее, и прервав пятинедельную негативную ценовую тенденцию. Основной причиной столь резкой перемены тенденций стала прохладная и дождливая погода, оказавшая негативное влияние на уборку и поставку ранних овощей, фруктов и ягод.
Наиболее существенно – в 2,2 раза за неделю – подорожали огурцы, которые очень чутко реагируют на изменение погодных условий. При этом рост цен на томаты был намного менее резким и отчасти был обусловлен ростом экспортного спроса на продукцию, а не только погодой. Тенденции на рынке овощей борщового набора остались негативными, хотя падение цен существенно замедлилось. Тем не менее, за неделю борщовая корзина овощей, благодаря капусте и моркови, подешевела на 5,4%, а картофель – на 6,7%. А вот ягоды поддержали позитивную ценовую тенденцию тепличных овощей и тоже выросли в цене. Черешня подорожала на 4,2%, а земляника садовая – на 11,1%. В целом же стоимость фруктовой корзины выросла на 1,9%. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)