Раньше грибоводы полагались в основном на ручной труд. Однако местный стартап Mycro Harvest изменил ландшафт выращивания грибов, применив искусственный интеллект в процессе производства.
Официально основанный в Торонто Кристофером Клихом и Джастином Ченом, стартап присоединился к инкубатору Velocity Университета Уотерлу в середине 2023 года, чтобы масштабировать свои управляемые ИИ фермы по выращиванию грибов премиум-класса в морских контейнерах.
«Это немного похоже на спид-дейтинг: предприниматели собираются вместе, пытаются найти сооснователя и проблему, которую мы оба уникально подходим решать, а не наоборот, когда кто-то приходит с проблемой и пытается подогнать под нее свои навыки», — пояснил Чен, ныне генеральный директор и технический директор компании. (Verticalfarmdaily)