Европа: ФАО и ЕБРР помогают Узбекистану перенимать технологический опыт Молдовы в плодоовощеводстве, беспрецедентный даже для ЕС

Я уже почти 30 лет занимаюсь организацией обучающих поездок, поэтому меня не удивило, как быстро девять производителей овощей и фруктов из Узбекистана начали внедрять то, что они увидели во время нашего недавнего визита в Молдову. Убедившись, что их коллеги в Молдове способны на это, они не стали составлять долгосрочные планы внедрения инноваций и ждать новых государственных программ, а начали внедрять изменения в первые же дни по возвращении домой.
«После возвращения из поездки я сразу же начал внедрять то, что увидел. Во-первых, я заменил форсунки на своём опрыскивателе на более эффективные. Расход воды уже сократился вдвое», — рассказал Рустам Якубов, один из участников.
Люди часто жалуются, что перемены даются тяжело. Мой опыт подсказывает нечто противоположное: перемены могут происходить удивительно быстро, когда люди любознательны, мотивированы и способны своими глазами увидеть работающее решение реальной проблемы.
С 15 по 19 июня 2026 года мне посчастливилось вместе с замечательной командой консультантов из Молдовы, Узбекистана и Украины руководить организацией обучающей поездки в рамках инициативы ФАО/ЕБРР. То, что мы увидели в Молдове, произвело большое впечатление и на участников и на нас. Не меньше мне нравится и результат поездки – моментальные улучшения в Узбекистане.
Рустам был не единственным, кто сразу же начал применять полученные уроки на практике. Остальные участники также начали изучать или внедрять улучшения, увиденные в Молдове в первые же дни. Эти изменения могут помочь Узбекистану сэкономить драгоценную воду, повысить урожайность, улучшить качество свежей продукции и снизить негативное воздействие на окружающую среду, одновременно расширяя экспортные возможности.
Мой опыт организации ознакомительных поездок раз за разом подтверждает одну простую истину: лучше один раз увидеть, чем тысячу раз услышать. Важно отметить, что всё, что мы показали участникам в Молдове мы видели в реальных хозяйствах в коммерческих масштабах, а не в лабораториях, презентациях поставщиков или научно-исследовательских институтах. Узбекские аграрии могли воочию увидеть результаты, напрямую пообщаться с фермерами, использующими эти технологии, и задать вопросы, которые волнуют любого владельца бизнеса: сколько это стоит? Насколько сложно этим управлять? Какие есть трудности и риски? Как быстро окупаются инвестиции?
Я считаю, что увиденное нами будет полезно любому производителю, заинтересованному в повышении эффективности производства и торговли фруктами и овощами. Более того, я думаю, что фермеры из Европейского союза уже могли бы многому научиться у молдавских аграриев.
Уже много лет я активно делюсь с коллегами невероятными перспективами подпочвенного капельногоорошения (ПКО) как для аграриев, так и для продбезопасности и благополучия нашей планеты в целом. Молдова была одной из стран, где эта технология начала внедряться максимально быстро, после того, как наш более ранний проект ФАО/ЕБРР продемонстрировал её потенциальные преимущества для садоводства и овощеводства.
В отличие от обычного капельного орошения, ПКО работает полностью под поверхностью почвы и доставляет воду и питательные вещества непосредственно в коневую зону. При правильном проектировании и управлении оно может существенно снизить испарение, расход воды и проблемы с сорняками. ПКО также помогает существенно сократить использование удобрений (особенно азота), гербицидов, топлива и снизить затраты рабочей силы, одновременно помогая фермерам повышать урожайность и улучшать качество продукции. Иными словами, это одна из тех технологий, в которых экономические и экологические выгоды взаимно усиливают друг друга.
Что самое важное, ПКО в Молдове больше не является интересной теорией или экспериментом. Коммерческие системы работают уже семь и более лет, что позволяет фермерам измерять реальный эффект, понимать требования к обслуживанию и риски, а главное – рассчитывать реальную окупаемость инвестиций. Год от года всё больше молдавских аграриев переходят с обычного капельного орошения на ПКО, причём не только в плодоовощной сфере. Для меня это самое сильное подтверждение коммерческой жизнеспособности технологии: фермеры вкладывают в неё собственные деньги.
На мой взгляд, ПКО может помочь Узбекистану решить не только проблему усугубляющегося дефицита воды, но и проблему дефицита белка, сделав отечественное производство сои и других белковых культур более прибыльным, что приведёт к резкому росту и рентабельности и объёмов производства мяса и молочной продукции. Я писал об этой возможности более трёх лет назад в этом блоге. Сегодня я считаю этот аргумент ещё более весомым, поскольку технология стала более доступной, была протестирована в более широких масштабах и лучше понятна коммерческим производителям.
Поэтому неудивительно, что большинство участников из Узбекистана назвали именно ПКО технологией, наиболее актуальной для их бизнеса, особенно учитывая растущий дефицит воды в Узбекистане. Почти все они выразили намерение как минимум испытать её уже в самое ближайшее время. Интересно, что не смотря на многочисленные уже известные мне преимущества «подземки», именно в Молдове я подметил ещё одно – на полях с полевыми культурами, где ПКО применяется уже 8й сезон, было отмечено очень значительное повышение качества почвы и содержания органического вещества. Это тоже критически важно для Узбекистана, где очень большой удельный вес бедных почв, которые, кстати, хуже удерживают воду и удобрения.
Вторым «лежащим на поверхности» решением и для некоторых участников настоящим откровением стало еффективное использование метеостанций. У некоторых узбекских фермеры уже есть метеостанции, но используют их в основном как дорогие термометры. В Молдове они узнали и увидели, что метеостанция может быть центром принятия решений фермера и что пользоваться ею ефективно не так уж и сложно. Данные о температуре, осадках, влажности, увлажнённости листьев и других параметрах помогают фермерам точнее планировать полив, прогнозировать периоды повышенного риска определённых вредителей и болезней, а также определять оптимальное время для обработок. Это позволяет применять воду и средства защиты растений именно тогда, когда они действительно нужны, а не просто следовать жёсткому графику, что экономит немало времени, труда и денег. Реальные результаты фермеров Молдовы: резкоие снижение расхода средств защиты растений и воды, снижение затрат и повышение качества и урожайности продукции.
В этом случае узбекским фермерам даже не нужно ничего инвестировать – необходимое оборудование уже есть на их фермах. Наша задача заключалась в том, чтобы дать им максимум практической информации для превращения этих «термометров» из предмета интерьера в инструменты, приносящие реальные деньги.
А если я скажу, что метеостанция помогает расширять географию экспорта продукции? Звучит странно, но это и есть реальность. Метеостанция, конечно, сама по себе не откроет новый экспортный рынок, но повышение эффективности защиты растений и более низкие остаточные количества СЗР в продукции могут значительно облегчить соответствие требованиям взыскательных покупателей на рынках более высокого уровня, таких как страны ЕС, например. И Молдова этим сполна пользуется – без эффективного использования метеостации сделать это на порядок сложнее.
Представьте себе летающий опрыскиватель? Ну да, наверное ничто не могло так впечатлить фермера, как огромная летающая машина. Поэтому сельскохозяйственные дроны, естественно, привлекли большое внимание наших участников. Однако их более широкое использование в Узбекистане будет частично зависеть от того, снимет ли или смягчит ли правительство действующие сейчас ограничения. Кстати, дроны совсем не обязательно должны летать, что также стало сюрпризом для многих. В высоких садах автономные наземные опрыскиватели и другие роботизированные платформы иногда могут быть более практичными – и да,это тоже дроны, роботы или коботы. Это уже реальная роботизация агробизнеса, которая быстро внедряется в странах Восточной Европы. Мои узбекские коллеги, особенно те, кто выращивает овощи, сказали, что как только правительство это разрешит, они будут первыми, кто купит эти агродроны!
Я по-прежнему убеждён, что дроны и другие сельскохозяйственные роботы – это неотъемлимая часть будущего сельского хозяйства. На самом деле в Украине это уже давно настоящее, а не будущее! Пять лет назад, в 2021 году, в Украине дронами уже обрабатывалось около 2 млн га сельскохозяйственных культур, а сейчас эта технология распространена значительно шире. Дроны могут проводить обработку в самые критические периоды, например, после дождя, когда тяжёлые опрыскиватели не могут выйти в поле, что кардинально меняет ситуацию как для овощеводства, так и для полевых культур. Они также повышают точность применения препаратов, снижают потери химикатов, значительно сокращают использование ископаемого топлива и углеродный след, уменьшают контакт работников с пестицидами и помогают хозяйствам решать проблему растущей нехватки рабочей силы. Кроме того, они способствуют повышению качества продукции и снижению производственных потерь.
Меня также порадовал энтузиазм участников в отношении биологической защиты растений, хотя так бывает всегда. Фермеры, как правило, интересуются этой темой, но несколько участников отметил, что именно в Молдове впервые увидели биологическую защиту, применяемую научно, профессионально и в настоящем коммерческом масштабе. Для молдавских фермеров проблема доступа к рынку создаёт мотивацию активно внедрять биометод. Если они хотят поставлять продукцию требовательным европейским сетям супермаркетов, они обязаны соблюдать строгие требования по остаточному содержанию пестицидов. Большинство импортёров устанавливают требования, которые значительно превышают законодательный минимум, и часто не доспускают никаких остатков в продукции вообще. Поэтому мы увидели несколько примеров, когда биологические методы, применяемые в рамках профессиональной системы интегрированной защиты растений, обеспечивали и эффективную защиту и снижали затры и повышали качество продукции одновременно.
И снова это создаёт сочетание, которое мне особенно нравится: более высокая экономическая эффективность, меньшее воздействие на окружающую среду и лучший доступ к рынкам с более высокой добавленной стоимостью.
Кстати, в связи с сезонностью, мы не увидели в полевой работе машин для лазерной борьбы с сорняками, которые вообще не используют гербицидов и машин, которые обрабатывают прицельно каждый сорняк, не оказывая никакого воздействия на само растение, однако эти технологии также активно используются овощеводами Молдовы. О них мы детально рассказали узбекистанским коллегам.
Я в основном сосредоточился на широких технологических направлениях, но участники также подметили немало и небольших практических моментов, таких как более эффективные форсунки Рустама, например, которые дают немедленный результат. Иногда мы настолько увлекаемся дорогими технологиями, что недооцениваем совокупный эффект небольших улучшений. Более качественная форсунка, более точно рассчитанная по времени обработка могут не звучать революционно, но когда такие улучшения умножаются на сотни или тысячи хозяйств, их влияние на расход воды, издержки производства, урожайность и качество продукции в масштабах страны может быть просто огромным.
Что особенно важно, эти знания не останутся достоянием лишь девяти фермеров. Наша команда вскоре опубликует видео и другие материалы по итогам поездки. Мы также организуем мероприятия в Узбекистане, где участники ознакомительной поездки поделятся напрямую с другими аграриями тем, что они увидели, что намерены испытать и, в конечном счёте, что сработало, а что нет.
Именно так пятидневная поездка девяти человек способна со временем повлиять на целую отрасль: одно практическое улучшение, одно успешное испытание и один фермер, убеждающий другого, — шаг за шагом. Это поможет отдельным хозяйствам улучшить свой бизнес и условия жизни. В то же время это может помочь Узбекистану экономить воду, снижать экологический след сельского хозяйства, повышать экспортную конкурентоспособность и приближаться к достижению целей его NDC 3.0.
Визит был организован в рамках инициативы ФАО/ЕБРР по климату и экологической устойчивости в агропродовольственном секторе, в рамках подкомпонента 2.2.3 «Экологизация плодоовощной цепочки создания стоимости в Узбекистане». Андрий Ярмак, Руководитель проекта и экономист CFIC. (EastFruit)