Как пишет farmersadvance.com, производство молока в США все еще стагнирует – май стал седьмым месяцем подряд, когда показатель уменьшается. В мае 2022 года в стране было произведено 19,7 млрд фунтов (~8,9 млн. тонн) сырого молока, передает The DairyNews. Это на 0,7% меньше чем в аналогичный период прошлого года.
В мае в 24 крупнейших штатах было произведено при этом 8,5 млн. тонн молока или на 0,6% ниже чем в мае 2021 года.
В апреле показатель производства упал на 1%, напоминает издание.
По данным официальной статистики, поголовье коров на фермах страны в целом, с начала года увеличилось на 38 тыс. голов – в результате на конец мая показатель составил 9,41 млн. голов. Средний надой на корову в мае составил 2096 фунтов или около 950 кг молока.
В Калифорнии в мае произведено 1,6 млн. тонн молока, в Висконсине – 1,27 млн. тонн. Как следует из данных, сильнее всего продемонстрировали падение производства молока штаты Флорида и Джорджия – 11,9% и 11,6% соответственно.
Максимальное увеличение производства отмечено в штате Южная Дакота (15,2%) – там же на 23 тыс. голов выросло поголовье коров.
Мэтт Гулд, редактор и аналитик Dairy Radio отмечает: “Несмотря на рост затрат на производство, увеличение цен на молоко позволит производству молока удерживаться на нынешних уровнях или даже расти. Ситуация станет ясна уже к концу лета”.
Для сравнения – в 2019-2020 году поголовье коров в США сохранялось на уровне 9,3 млн голов, в 2020 году производство молока в штатах составило 118 млн. тонн. (DairyNews.today/Пищепром Украины)