Ограниченное предложение молока было определяющей чертой мировых рынков молочной продукции во второй половине 2021 года, говорится в отчете Совета по экспорту молочной продукции США, передает The DairyNews.
— После увеличения производства молока в первом полугодии на 1,9% у мировых поставщиков молочной продукции “Большой шестерки” (США, ЕС, Великобритания, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина и Беларусь), объем производства у этих поставщиков не изменился во втором полугодии. Данные основаны на статистике по состоянию на конец ноября. Когда появятся данные по итогам года, есть большая вероятность, что производство продемонстрирует снижение, — говорит эксперт USDEC Пол Роджерс.
До весны в Северном полушарии эксперты USDEC не ожидают серьезных изменений на мировых рынках. Это обусловлено: высокими ценами на молоко на фермах, ростом затрат на сырье, сокращением поголовья дойных коров в ЕС, Великобритании и Новой Зеландии, которое продолжается пять последних лет.
Экономика молочного производства, вероятно, будет усугубляться под давлением экологического регулирования в Океании и в Европе.
В конце 2021 года правительство Нидерландов предложило 13-летний план сокращения поголовья скота на треть. Ирландия, самый быстрорастущий производитель молочной продукции в ЕС, обсуждает план по достижению долгосрочных целевых показателей выбросов СО2, что может привести к забою до миллиона голов молочных и мясных коров. Дания, Бельгия и Германия будут рассматривать аналогичные предложения по достижению устойчивого производства молока. Пока все эти инициативы находятся на уровне теории либо добровольного решения, неопределенная политическая обстановка, скорее всего, будет препятствовать инвестициям фермеров, следует из отчета USDEC.
— Затраты на сырье станут решающим фактором, определяющим способность Соединенных Штатов увеличить производство молока в 2022 году и воспользоваться ожидаемыми возможностями, вытекающими из более медленного роста отрасли в Европе и Новой Зеландии, — подчеркивает аналитик USDEC Стивен Кейн.
Как следует из отчета USDEC, повышение цен на корма привело к снижению рентабельности отрасли в 2021 году. В 2022 году ожидается некоторое снижение затрат на корма. В прошлом году наблюдался невероятно высокий спрос на кукурузу за рубежом, в первую очередь со стороны Китая, наряду со снижением производства в странах-экспортерах, таких как Бразилия. Ожидается, что в 2022 году в Украине, Бразилии и Аргентине будут хорошие урожаи кукурузы, что может снизить цену на корма.
— В целом, мы ожидаем, что в океанских перевозках должно произойти некоторое ослабление, но мы не ожидаем возврата к затратам на 2019 год или надежности перевозчика. Вступая в 2022 год, мы считаем, что ужесточение налогово-бюджетной политики, потенциальное повышение процентных ставок приведут к тому, что спрос на потребительские товары вернется к уровню, близкому к уровню до пандемии, — отметил Стивен Кейн. (DairyNews/Пищепром Украины)
