Лабораторное масло обладает всеми свойствами пальмового масла, но не так разрушительно для тропического леса. Инвестиционный фонд Breakthrough Energy Ventures американского миллиардера Билла Гейтса вложил 20 миллионов долларов в стартап C16 Biosciences, который будет производить искусственное масло. Об этом сообщает портал Livekindly.
Как утверждает источник, в производстве продукта будут использовать химические компоненты, идентичные пальмовому маслу.
Стартап C16 Biosciences планирует работать с косметическими брендами, использующими пальмовое масло. По словам генерального директора C16 Biosciences Шара Тикку, лабораторный продукт сможет уменьшить зависимость производителей от тропических лесов.
“Масличная пальма может расти только в пределах 5 -10 градусов от экватора”, — уточняет Тикк.
Известно, что производство пальмового масла является основной причиной вырубки лесов в Индонезии. Мировой спрос на него уничтожает среду обитания таких исчезающих видов, как орангутан и суматранский носорог. По данным Всемирного фонда дикой природы, в мире осталось всего 80 суматранских носорогов. Ежегодно из-за добычи пальмового масла в атмосферу выбрасывается около полумиллиарда тонн углекислого газа. (Корреспондент.net/Пищепром Украины)
