Актуальное в последние месяцы повышение цен на сахар на мировых товарных биржах остановилось, но цена на сахар по-прежнему намного выше, чем год назад. Стоимость сахара-сырца на американской товарной бирже за 12 месяцев увеличилась на 27% до 19,2 центов за фунт. В октябре прошлого года сахар стоил 23 цента за фунт, и сейчас он на 18% дешевле.
Такие же ценовые тенденции были и на Лондонской товарной бирже. Там цена на белый сахар за 12 месяцев выросла на 20,5% до 534 доллара за тонну. По сравнению с сентябрем это меньше на 11%.
Быстрое повышение цен на сахар было связано с погодой. В Индии, втором по величине государстве-производителе в мире, наступила засуха, сахар приходилось даже импортировать. Феномен Эль Ниньо (колебание температуры поверхностного слоя воды в экваториальной части Тихого океана) приводит к засухе на одной территории и наводнению на другой, что может оказать разрушительное влияние на сельское хозяйство и цены – пшеницы, кукурузы, сои. (Новости/ Пищепром Украины)