За последние дни цена на гречневую крупу выросла примерно на 40-45%.Подорожание коснулось только импортной крупы, но именно она и формирует весь ассортимент предприятий торговли. Уровень торговых надбавок на этот товар государство не регулирует.
Беларусь уже переживала “гречневый бум” в 2010 г., однако тогда рост ее стоимости был сформирован в основном ажиотажным спросом: население, предчувствуя финансовый кризис 2011 г., скупило все, что было на полках магазинов. Были распроданы и складские запасы, а поскольку новый урожай был ниже прошлогоднего, производители и импортеры подняли цены.
“Подорожание гречневой крупы действительно есть, правда, в разных торговых точках оно различное. Но в основном, если раньше 800-граммовый пакет гречки стоил 1,8-1,9 руб., то теперь цена составляет не менее 2,6-2,7 руб. за ту же фасовку”, – сообщили в министерстве торговли. В Минторге также обратили внимание, что на полках белорусских магазинов присутствует в основном импортный товар.
Государство уже давно не регулирует уровень импортных надбавок на него. В основном присутствует крупа российских производителей и импортеров.
В свою очередь в Минсельхозпроде заметили, что сама Беларусь производит гречневой крупы немного, ее стоимость по-прежнему остается в диапазоне 1,4-1,5 руб. за килограмм, однако все объемы закупают организации социальной сферы – комбинаты школьного питания, детские сады, больницы и т.д.
В аграрном ведомстве также заметили, что последний неурожай гречки был в 2014 г., и примерно с этого времени цены на нее растут. Белорусскому потребителю этот процесс был не так заметен, поскольку производители стремились уменьшать объем фасовки: вместо одного килограмма в пачке стали продавать сначала 900 граммов, потом 800 граммов, сейчас уже встречаются фасовки и меньшего объема. По данным Минсельхозпрода, поднялись цены на гречку и в России, однако не так заметно, как в Беларуси, при этом в 2016 г. урожай гречихи был одним из рекордных. В то же время, средняя цена на гречневую крупу на российском рынке составляет сегодня около 2,4-2,5 белорусских рублей за килограмм. В Украине, откуда Беларусь также импортирует гречневую крупу, также отмечается резкий рост цен на нее. Сегодня в пересчете на белорусские рубли, украинская крупа стоит примерно 3,7-3,8 руб. за килограмм.
В Минсельхозпроде также заметили, что белорусские предприятия АПК крайне неохотно занимаются возделыванием этой культуры из-за низкой рентабельности и невысокой урожайности в белорусских климатических условиях. В то же время там выразили надежду, что в связи с высоким урожаем гречки в РФ цены в Беларуси на эту крупу могут снизиться. В свою очередь в Минторге обратили внимание, что “такого ажиотажа, как был шесть лет назад, в наших магазинах сегодня нет”.. (БЕЛТА/ Пищепром Украины)
