Котировки на сахар-сырец за три месяца с 24 августа по 16 ноября 2015 г. выросли в 1.5 раза до 15.18 ц/аф ($335 за MT). Долгожданный рост наблюдается после 4.5 лет падения, когда цены на сахар с февраля-2011 по август-2015 упали в 3.52 раза.
Основной движители роста котировок сахара в 2015 г.:
прогнозы дефицита мирового баланса сахара с 2015/16 г. в силу неблагоприятных погодных условий во многих странах-производителях сахара, в т.ч. связанные с природным явлением Эль-Ниньо;
игра инвестиционных фондов, которые сменили свою нетто-позицию с короткой на длинную в размере более 1/5 объёма мировой торговли сахаром всего лишь за несколько недель осени. (ИКАР/ Пищепром Украины и мира)