Приступить к промышленному производству разноцветного картофеля в Беларуси планируется через 2-3 года. “Мы надеемся, что через 2-3 года картофель с окрашенной мякотью появится на полях. Пока идут разработки”, – сказал заместитель генерального директора по научной работе РУП “Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству” Вадим Маханько на пресс-конференции в Минске.
В. Маханько подчеркнул, что новые сорта не создаются за год или два. “На создание сорта и внедрение его в производство уходит до 15 лет. И это не только у нас, но и во всем мире”, – отметил он. При этом В. Маханько заверил, что картофель с окрашенной мякотью не трансгенный. “Формы с окрашенной мякотью существуют и в дикой природе в Центральной Америке. Оттуда такой картофель был привезен к нам”, – продолжил ученый. “Мы продолжаем активно работать, и есть картофель и с интенсивно фиолетовой мякотью, и розовой, красной, частично окрашенной мякотью. Что касается перспектив такого картофеля, во всем мире это экзотика. Его потребление невысоко”, – резюмировал он. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)
