На агрокомбинате “Приднепровский” Могилевского района этим летом планируют увеличить поголовье страусов более чем в 2 раза – с 1,8 до 4 тыс. особей. Для этих целей в деревне Щежерь восстановлено здание разрушенного детского садика, куда вскоре будет помещен специальный инкубатор, который позволит вывести из технологичных яиц маленьких африканских страусят всего за 42 дня.
“Мы увеличиваем объемы этой диковинной птицы прежде всего потому, что ее мясо пользуется все возрастающим спросом у покупателей, – рассказывает генеральный директор агрокомбината “Приднепровский” Олег Каштанов. – Продукт незаменим для людей, следящих за здоровьем и желающих всегда оставаться в хорошей форме. Процент жира и холестерина в нем минимален, а полезных микроэлементов наоборот очень много”. По словам руководителя предприятия, поделки из продуктов страусоводства – декоративные яйца, перья, изделия из кожи страусов – тоже востребованы на современном рынке. (mogilevnews.by/Пищепром Украины и мира)