Цены на цельномолочку пока не падают. В конце апреля ведущие производители предлагают в торговлю: молоко (2,5%) в дешевой упаковке по 7,7-8,5 грн./л, кефир (2,5%) – по 8,5-9,5 грн./л, сметану (15%) – по 19-21 грн./кг, творог (9%) – по 40-48 грн./кг.
Цельномолочникам сложно было работать весь 2013 г. из-за дороговизны сырья. Крайне тяжелой для них была зима – убытки были колоссальными. Но весной у них появилась надежда немного поправить свои дела за счет снижения стоимости молока-сырья. Но тут же на них поступили жалобы (защитников сельхозпроизводителей) в Антимонопольный комитет. Мол, цены на сырье снижены, а на прилавках магазинов на готовую продукцию они либо остаются прежними, либо продолжают расти – непорядок. Складывается впечатление, что производители свежих молокопродуктов и вовсе должны работать без прибыли. Но, похоже, на замечания Антимонопольного комитета переработчики какой-то период перестанут реагировать. Нужно же когда-то зарабатывать. О критическом состоянии дел цельномолочников свидетельствует также существенное сокращение производства продукции. В марте они даже молока разлили на 4% меньше (46,8 тыс. т), чем в соответствующий период прошлого года. На 8% сократилось производство кисломолочной продукции (39,8 тыс. т) и творожной продукции (7 тыс. т). (Инфагро/Пищепром Украины и мира)
