Для успешного конкурирования с европейскими производителями молочной продукции украинские молокоперерабатывающие предприятия должны провести модернизацию производственных мощностей, считает председатель совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский.
“Приблизительно $400 млн. необходимо для модернизации молокоперерабатывающей отрасли”, – сказал он в ходе VII-го Всеукраинского молочного конгресса, проходящего в Киеве. По его словам, эти средства, в первую очередь, должны быть направлены на инновационные разработки в производстве. “Я могу утверждать, что практически нормальных очистительных сооружений нет ни на одном молокоперерабатывающем предприятии”, – добавил В. Чагаровский. Он полагает, что в случае открытия европейского рынка для украинской молочной продукции цены на нее на внутреннем рынке стабилизируются. При этом украинские компании смогут получить доступ к более дешевым финансовым ресурсам и молочному сырью. Вместе с тем, по мнению эксперта, Украина должна поддерживать взаимовыгодные торговые отношения с Россией. Согласно данным Союза молочных предприятий, около 80% экспорта сыров из Украины за прошлый год пришлось на российский рынок. В целом Украина поставила на внешние рынки в 2013 г. порядка 88 тыс. т этой продукции. (Минфин/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)