С начале 2014 г. розничная цена на картофель выросла до 9-10 грн./кг и учитывая незначительные объемы овощей, а также нестабильность на валютном рынке, до марта ее розничная стоимость может увеличиться до 12 грн./кг. Такое мнение высказала в аграрный аналитик Мария Колесник.
“Уже февраль и качество картофеля существенно ниже прошлогодних показателей, большая часть просто испортилась и сейчас объемы уже не столь значительны. И соответственно это является первопричиной того, что цена падать не будет в любом случае. Я думаю, что на фоне того , что у нас есть нестабильность на валютном рынке, возможно до марта может быть розничная цена до 12 грн./кг”, – сказала эксперт. При этом М. Колесник отметила, что с начала года розничная стоимость картофеля в супермаркетах была на уровне 6-7 грн./кг, а сейчас ее средняя цена 9-10 грн./кг и существенно худшего качества. “Дело в том, что еще в начале зимы и даже в новогодний период цены были выше на рынках, чем в супермаркетах. Сейчас в них розничные цены сравнялись, они уже не являются ниже рынка. Но оптовые цены существенно не выросли – 3,505 грн./кг, в зависимости от калибровки и качества. Хотя розничная цена достаточно высока”, – отметила аграрный аналитик.
М. Колесник пояснила, что есть несколько причин повышения цен на картофель. Было похолодание, были проблемы с логистикой и хранением, это привело к резкому росту себестоимости именно в реализации в розничных сетях. Ведь, по ее словам, при минусовой температуре 15-20 градусов овощи мгновенно портились и доставка требовала дополнительных расходов из-за того, что нужно было привлекать для перевозки картофеля специализированные автомобили, потому что в обычных она бы просто замерзла. Напомним, по данным Государственной инспекции сельского хозяйства, в 2013 г. собрано 31388 тыс. т картофеля и овощей, что составляет 227,4% от потребности. (Дело/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)