По состоянию на 23 декабря т.г. российскими сахарными заводами произведено более 4,0 млн. т свекловичного сахара. В 2013 году этот объем сахара был получен к 10 декабря.
Наибольший объем сахара из общего количества произведен в Центральном Федеральном округе – 2,311 млн. т, Южном – 938 тыс. т, Приволжском – 630 тыс. т, Северо-Кавказском – 103 тыс. т, Сибирском – 53,6 тыс. т. В настоящее время переработкой сахарной свеклы заняты 40 заводов, в то время как в прошлом году работал 51 завод. Всего на 23 декабря т.г. на сахарные заводы поступило 33,5 млн. т сахарной свеклы, переработано – 31,3 млн. т. Суточная выработка сахара составила 20,8 тыс. т, что на 43% превышает суточное потребление. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
