На текущей неделе большинство предприятий, специализирующихся на переработке яблока, завершили заготовки. Основной причиной послужило, прежде всего, выполнение планов по переработке сырья в 2013 г.
Вместе с тем, несмотря на сезонное сокращение предложений, заводы, продолжающие осуществлять заготовки, цены практически не пересматривают. Как и неделей ранее, поставки яблока на предприятия осуществляются в пределах 0,8-1,2 грн./кг (0,07-0,1 евро/кг). Стоит отметить, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цены на сырье озвучиваются в настоящее время на 25% ниже. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
