18-я международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2013», проходившая с 7 по 11 октября в ЦВК «Экспоцентр», получила высокую профессиональную оценку.
По основным показателям «Агропродмаш-2013» стала рекордной за всю историю проведения.
В этом году на выставочной площади 23409 кв. м новое оборудование и разработки продемонстрировали 803 компании из 36 стран. Экспозицию «Агропродмаш-2013» посетили 18780 человек, 95% из которых – специалисты отрасли. Общее количество посещений составило 25120 (данные официального аудита «РуссКом Ай-Ти Системс»).
В этом году выставка представила пять национальных павильонов, самый масштабный коллективный стенд организовала Германия. Премьерой стала национальная экспозиция Дании. Втрое увеличилось по сравнению с прошлым годом представительство Китая. С национальными коллективными экспозициями на выставку вернулись Франция и Испания.
Впервые на «Агропродмаш» приехали фирмы из Новой Зеландии.
Россию на выставке представили 476 компаний. Среди них – «Агро-3», «Акмалько-Пищемаш», «Антес», «Атлантис-Пак», «А. Спайс», «Базис-Пак», «БВТ», «Бестром», «Бош Упаковочная Техника», «Буш Вакуум», «Видеоджет Технолоджис», «Воронежсельмаш», «Воронежпродмаш», «Восход» НПП, «Вымпел», «Гольфстрим», «Глобал-Сталь», «Единство», «Илапак», «Иноксрус», «Интермик-Рустех», «Итеко», «Консул», «Колви», «Компо», «Крист Рус», «Костамаш», ММ «Прис», «Ленпродмаш», «ЛМЛ», «Логос», «Медиана Фильтр», «Мерпаса», МИССП «Кропоткинский завод», «Сельмаш Молочные Машины Русских», «Мультивак», «Нижегородский хлеб», «Ноймо» СНГ, «Нотис», «Омега-Группа Компаний», «Остпак», «Пищепромсырье», «Пищмашсервис», «Прогресс», «ПТИ», «Русконд», «Русская трапеза», «Санэк Технолоджи», «Сладкие технологии», «Спектр», «Стар», «Таурас-Феникс», «Текспро», «Фаворит-Техно», «Форинтек», «Чистозор», Шебекинский машиностроительный завод, «Агро-Пром-Холод», «Джонсон контролс», «Криотек», «Лидер-С», «Новая Линия», «Олекс Холдинг-М», «Термокул», «Холтек», «Холод экспресс» и другие.
Новейшие мировые достижения представили такие зарубежные компании, как – Andritz Gouda, Phu Techmar, Agrovo Handelsges, Almi, Begarat, Bertsch-Laska, Bk Guilini, Buhler, Cabinplant A/S, Cft, Chick Master, Christian Lanz, Comat, Cryovac Sealed Air, Crv, Eci Limited, Frans Vermee, Frutarom Savory Solutions, Foodmate, Fmt, G. Mondini, Gea Group, Hartmann, Ice Group, Index 6, Ishida Europe Limited, Italpast, Jamesway Incubator, Kerry Ingredients, Kronen, Larmax, Marel Food Systems, Matimex, Moguntia, Meyn Food Processing Technology, Mps-Red Meat, Nhm Limited, Omag, Pacovis, Poly-Clip System, Pss Svidnik, Rieckermann Services, Schaller, Sfoggiatech, Sojaprotein, Tipper Tie Technopack, Treif Maschinenbau, Trepko, Uab Lavango, Weber Maschinenbau, Gerhard Schubert, Camozzi и другие.
На церемонии официального открытия выставки в приветственном слове генеральный директор ЗАО «Экспоцентр» Сергей Беднов отметил, что за годы своего существования выставка приобрела высокий международный статус и заслужила репутацию самого авторитетного в России форума. По данным Общероссийского рейтинга, утвержденного Торгово-промышленной палатой Российской Федерации и Российским союзом выставок и ярмарок, «Агропродмаш» признана «Лучшей выставкой России 2011–2012 гг.» во всех номинациях по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты».
«Уверен, – сказал Сергей Беднов, – что «Агропродмаш-2013» внесет весомый вклад в модернизацию и обновление российских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности».
Заместитель директора Департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства РФ Владимир Азаров озвучил приветствие Министра сельского хозяйства Николая Федорова участникам выставки.
С приветственным словом выступили первый заместитель председателя Комитета Государственной Думы ФС РФ по аграрным вопросам Айрат Хайруллин, вице-президент ТПП РФ Владимир Страшко, начальник Департамента транспортного и специального машиностроения Министерства промышленности и торговли РФ Николай Безъязычный.
В церемонии открытия также приняли участие руководители отраслевых союзов и гильдий предприятий агропромышленного комплекса.
В первый день работы «Агропродмаш-2013» состоялась пресс-конференция, в которой приняли участие представители министерств и ведомств, эксперты отрасли, коллективные участники смотра и участники деловой программы.
Проректор Московского Государственного Университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского Сергей Серегин выразил мнение отраслевого экспертного сообщества: «Обеспечить население качественным и безопасным продовольствием – главная задача государства. Это обуславливает высокий интерес к главной отраслевой выставке «Агропродмаш», где представители агропромышленного бизнеса могут увидеть современное оборудование, необходимое для технического оснащения отечественных предприятий в целях обеспечения их конкурентоспособности».
По мнению эксперта, главного редактора журнала «ПродИндустрия» Натальи Гусевой, выставка «Агропродмаш-2013» является индикатором инвестиционных процессов, которые происходят в российском АПК. Она демонстрирует все основные инвестиционные направления – прежде всего, сегмент первичной переработки, перспективные для инвестирования новые производственные категории в области глубокой переработки продукции, в частности, промышленную кулинарию, производство готовых блюд, новые решения в области санитарии и гигиены и многое другое.
По словам Александра Захарова, заместителя директора по экономическим связям и маркетингу Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова, «Агропродмаш» является единственной выставкой, объединяющей на одной площадке производителей оборудования, оболочек, пищевых добавок и ингредиентов, а также основных переработчиков сельскохозяйственной продукции, что, несомненно, «полезно для развития пищеперерабатывающей отрасли, дающей 25% ВВП страны».
Глава Отдела продовольствия, сельского хозяйства и защиты потребителей Посольства Германии в России Юдит Конс отметила высокий уровень организации смотра и рассказала, что «в этом году в работе выставки «Агропродмаш-2013» принимает участие 51 немецкая компания, каждая из которых демонстрирует технику и оборудование самого высокого уровня. Выставка предоставляет возможность познакомиться с самыми современными технологиями и техникой из Германии, завязать и расширить деловые контакты».
В национальной экспозиции Испании были представлены компании региона Мурсия – известного в Европе производителя овощей и фруктов. «Компании Мурсии, – сказал на пресс-конференции представитель Департамента внешней торговли Палаты по торговле, промышленности и судоходству провинции Мурсия Андрес Кабаллеро Алкарас, – заинтересованы в развитии своего бизнеса в России. Они демонстрируют на выставке современную технику и богатый опыт».
В пресс-конференции также приняли участие заместитель директора Департамента агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Владимир Азаров, генеральный директор Национальной конфедерации упаковщиков Александр Бойко, директор бизнес сектора Датской продовольственной технической группы Хейди Равн.
Аудиозапись пресс-конференции размещена на сайте http://www.agroprodmash-expo.ru/ru/audio/.
Одной из ключевых особенностей экспозиции этого года стал рост числа готовых высокотехнологичных решений для производства пищевых продуктов. Эта тенденция обусловлена тем, что в условиях нарастающей конкуренции производители вынуждены искать более эффективные технологии, позволяющие наращивать объемы производства, снижать себестоимость продукции, чтобы в результате добиться роста прибыли.
Для удобства и повышения эффективности работы посетителей и экспонентов экспозиция выставки «Агропродмаш-2013» организована по салонному принципу: 16 тематических салонов представили весь производственный цикл – от переработки сырья до получения конечного упакованного продукта. В этом году все салоны и тематические разделы продемонстрировали позитивную динамику.
Салон оборудования для переработки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, на протяжении многих лет являющийся доминантой выставки, представил разработки и инновации порядка 180 ведущих мировых производителей оборудования и технологий для мясо-, птице- и рыбопереработки из 21 страны. Модельный ряд оборудования охватывал все участки производства мясных и колбасных изделий – от убоя до упаковки готовой продукции.
Салон «Ингредиенты, добавки и специи» – один из наиболее динамично развивающихся салонов. Его участниками стали более 70 фирм – лидеров рынка. Существенно расширили свое присутствие компании из России, Германии, Китая, США. Одна из тенденций салона, основной костяк которого традиционно составляют компании, представляющие ингредиенты для переработки мяса, – рост присутствия фирм, предлагающих рынку ингредиенты для молочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также для производства напитков. Кроме того, в этом году были представлены разработки в области создания инновационных ингредиентов для производства продуктов полезных для здоровья (витаминов, макро- и микроэлементов, пребиотиков и пищевых волокон).
Салон кондитерского и хлебопекарного оборудования увеличился на 15% по сравнению с прошлым годом и получил новую прописку в павильоне № 3 ЦВК «Экспоцентр». Одной из знаковых тенденций салона, в этом году представившего 75 участников из 13 стран мира, стало увеличение числа российского оборудования в экспозиции. Рост посетительского интереса к салону обусловлен не только расширением спектра представленного оборудования, но и внедрением новых форм его презентации. В этом году английские инженеры на стенде своих российских партнеров из компании «ГольфСтрим» провели мастер-класс по новейшим отсадочным машинам.
Уверенный рост продемонстрировал Салон упаковочных решений для пищевой промышленности: 106 фирм из 12 стран мира. В фокусе внимания оказалось оборудование для групповой и индивидуальной упаковки (в том числе с термоусадкой), оборудование для упаковки паллет и для обмотки стрейч пленкой. Впервые было представлено направление флексографии и линии упаковки готовых блюд. Одна из тенденций выставки – рост числа фирм с готовой упаковкой, причем производители все больше концентрируются на таких параметрах, как персонификация упаковки, ее безопасность и экологичность.
Салон «Производство молочных продуктов и сыров» вырос на 10% по сравнению с прошлым годом и представил свыше 70 фирм из 10 стран мира. Развитию салона способствует растущая популярность здорового образа жизни. Еще одна тенденция – потребительское предпочтение молока и молочной продукции в заводской упаковке, что также нашло отражение в экспозиции.
Салон «Оборудование для производства и переработки овощей и фруктов» продемонстрировал 20-процентный рост, что обусловлено высокой динамикой развития российского рынка овощей и фруктов, в том числе замороженных. Оборудование по переработке плодоовощной продукции представили крупнейшие производители из Германии, Италии, Испании, Нидерландов и России.
Положительную динамику также продемонстрировали Салон холодильного и морозильного оборудования, Салон «Производство напитков и жидких продуктов питания. Розлив», Салон «Санитария и гигиена пищевых производств», выставка-салон «Агропродмаш-комплект: комплектующие, агрегаты и материалы для пищепрома. Насосы и насосное оборудование».
Впервые на выставке «Агропродмаш-2013» был осуществлен проект «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на смотрах. Посетителей выставки консультировали высокопрофессиональные юристы. Они проинформировали о существующей практике и возможностях правовой защиты объектов интеллектуальной собственности, оказали юридическую помощь в поиске путей разрешения конфликтных ситуаций в области нарушения исключительных прав.
В рамках выставки для экспонентов и посетителей был открыт Центр подбора персонала, организованный ЗАО «Экспоцентр» совместно с кадровым агентством «Афина» в партнерстве с компанией «Суперджоб».
Оценивая итоги работы Центра подбора персонала, директор по развитию бизнеса, бизнес-консультант кадрового агентства «Афина» Наталья Прокудина отметила: «Спрос на специалистов превышает предложение. В отличие от предыдущих выставок кандидаты не спешили публиковать резюме в открытом доступе, так как в настоящий момент работают в пищевой отрасли, при этом охотно рассматривали вакансии участников выставки и выражали готовность направить резюме работодателям».
«Рейтинг специалистов в 2013 году не претерпел особых изменений: ТОП 5 наиболее востребованных возглавили технологи. Второе место делят менеджеры по продажам и менеджеры-технологи. Неизменным спросом на рынке труда пользуются инженеры, начальники производства. Замыкают пятерку наиболее востребованных специалистов рабочие. Чтобы привлечь лучшие кадры, компаниям приходится менять подходы к рекрутингу, обучению и мотивации персонала. Одна из ключевых тенденций последних лет заключается в том, что работодатели начали предлагать работу соискателям старше 45 лет и охотно рассматривают кандидатуры выпускников вузов. Кроме того, крупные компании все чаще полагаются на собственные силы в решении кадрового вопроса и открывают корпоративные университеты. Кстати, изменилась и позиция соискателей: несмотря на российский менталитет, специалисты все более охотно рассматривают предложения о работе, связанные с переездом в другие регионы» – говорит Наталья Прокудина.
Новинкой «Агропродмаш-2013» стал ВИДЕО-ДНЕВНИК смотра. Насколько выставка была интересной и полезной, говорят положительные отзывы самих участников смотра, посетителей и потенциальных клиентов. Ознакомиться с видеоматериалами можно на сайте http://www.agroprodmash-expo.ru/ru/videodnevnik/.
Деловая программа выставки традиционно отличалась своим разнообразием и представительностью.
На выставке «Агропродмаш-2013» прошла конференция «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 гг.», организованная Минсельхозом России и фирмой «Агроэкспосервис».
В конференции приняли участие более 100 представителей отечественных и зарубежных фирм и производственных компаний, научных учреждений и организаций, отраслевых СМИ и учебных заведений.
Вопросы, обсуждаемые на конференции, были посвящены современному состоянию пищевой и перерабатывающей промышленности, состоянию агропродовольственного рынка России, государственной поддержке отечественного сельхозпроизводителя в сфере государственного страхования, продовольственной безопасности сырья и продуктов питания, защиты российского рынка от распространения контрафактной и фальсифицированной продукции, вопросам введения в действие нормативных и правовых документов Таможенного союза и их практическому применению на предприятиях и др.
В 8-й раз на выставке «Агропродмаш» прошел Международный Технологический Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности». Организатором этой крупнейшей деловой встречи производителей молока, молочной продукции и поставщиков оборудования выступила КВК «Империя», генеральным партнером – ЗАО «Экспоцентр» при поддержке Национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО».
На Форум съехались 170 делегатов из 38 городов России, стран СНГ и Европы. Участники получили ответы на актуальные вопросы о сложной ситуации на молочном рынке, выразили свое мнение, ознакомились с новинками в области технологий переработки.
Впервые в программе Международного Технологического Форума состоялось открытое совещание Национального Союза Производителей Молока «Программа развития молочной отрасли России до 2020 года», на котором с докладами выступили первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Айрат Хайруллин и председатель правления Национального союза производителей молока, президент ГК «Русские Фермы» Андрей Даниленко. Они обозначили стратегические цели развития молочной отрасли с позиции государства, а также рассмотрели возможные сценарии развития молочного рынка.
В рамках дискуссии ключевые проблемы отрасли обозначили топ-менеджеры компаний Danone, Тульский молочный комбинат, Мелеузовский молочноконсервный комбинат, группы компаний «Доминант» и другие.
Встреча, прошедшая накануне совещания по развитию молочного животноводства с участием председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева, стала знаковым событием для молочной индустрии России: организаторы Форума собрали мнения и предложения его участников по ключевым проблемам отрасли.
В работе III Международного мясного конгресса «Мясная промышленность – первый год работы в ВТО», организатором которого выступили ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии и ЗАО «Экспоцентр», приняли участие специалисты ведущих перерабатывающих предприятий, поставщиков ингредиентов и оборудования для мясной промышленности и представители отраслевых средств массовой информации.
Тема конгресса была выбрана неслучайно: в настоящее время невозможно конкурировать на Российском рынке не обладая необходимыми знаниями и информацией.
В приветственном слове к участникам конгресса заместитель генерального директора ЗАО «Экспоцентр» Михаил Толкачев отметил, что выставка «Агропродмаш-2013» является естественной средой для такого рода важных профессиональных событий, как Международный мясной конгресс. В то же время, подчеркнул он, сам конгресс, на который съезжаются профессионалы, «является важным фактором развития выставки».
Михаил Толкачев вручил ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии памятный диплом «Экспоцентра» с благодарностью за активное участие в деловой программе выставки.
Впервые в рамках международной выставки «Агропродмаш-2013» состоялся отраслевой форум «Кондитерский и хлебопекарный рынки в условиях перемен. Актуальные вопросы кондитерского и хлебопекарного производства», организованный журналом «Кондитерское и хлебопекарное производство» (ИД «Отраслевые ведомости»).
Участникам форума был дан аналитический обзор состояния российской кондитерской и хлебопекарной промышленности, перспектив ее развития в условиях членства России в ВТО. Отраслевые эксперты обсудили современные маркетинговые инструменты продвижения бренда, развития сетевого ритейла для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Состоялась дискуссия по проблемам развития машиностроения для хлебопекарной отрасли. Представители ведущих предприятий отрасли рассказали об инновационных технологиях хлебопекарного и кондитерского производства. Большое внимание было уделено различным аспектам производства продуктов здорового питания.
В работе форума приняли участие представители ГНУ НИИКП Россельхозакадемии, НИИ питания РАМН, Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, ГК «Русагро», компаний «Боско-Л», «Вантель Маркетинг», ОАО «ШМЗ», «Кратал» и других предприятий отрасли.
Также впервые в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш» прошел круглый стол «Практические советы по управлению интеллектуальной собственностью», организатором которой выступила компания «Авента-Инфо».
Как подобрать холодильное оборудование, оптимизировать работу холодильной системы, экономить на производстве холода до 50% энергоресурсов – всем этим вопросам была посвящена конференция «Современные холодильные технологии и оборудование в производстве и хранении сырья и пищевой продукции». Организатор мероприятия – Российский союз предприятий холодильной промышленности РОССОЮЗХОЛОДПРОМ.
Центр информации и консультации совместно с редакцией журнала «Тара и упаковка» при поддержке ЗАО «Экспоцентр» провел семинар «Продвижение Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности упаковки», в ходе которого обсуждались основные положения проекта изменения № 3 ТР ТС, требования к маркировке, методам проведения испытаний. Был проведен обзор перечня стандартов, являющихся базой при подтверждении соответствия требованиям регламента. Участники поделились собственным практическим опытом, задали вопросы докладчикам и приняли участие в общем обсуждении проекта изменения.
Выставку «Агропродмаш-2013» традиционно сопровождала конкурсная программа.
В рамках III Международного мясного конгресса состоялось подведение итогов и награждение победителей конкурса поставщиков оборудования для мясной промышленности, конкурса оболочек, пищевых добавок и ингредиентов, а также конкурса «Бренд года». Их организовали ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии и ЗАО «Экспоцентр».
Наиболее зрелищным стал Шоу-конкурс профессионального мастерства представителей рабочих профессий обвальщиков, собравший свыше 120 зрителей и болельщиков.
В состязании приняли участие 6 профессионалов ведущих мясоперерабатывающих предприятий Московского региона. Конкурс вел главный специалист по связям с общественностью ГНУ ВНИИМП им.В.М. Горбатова – Борис Гутник.
Первое место и Золотую медаль в конкурсе обвальщиков завоевал специалист ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» Рамиз Аббасов.
Серебряных медалей были удостоены четверо специалистов:
– Роман Кашкин, ОАО «Мясокомбинат Клинский»;
– Сергей Андрюхин, ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ»;
– Сергей Ильичев, ООО «Дымовское колбасное производство»;
– Андрей Молчанов, ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» .
Во второй раз на выставке «Агропродмаш» состоялся Всероссийский конкурс на лучшее предприятие (организацию), работающее в сфере упаковочного машиностроения «ТехПакРоссия-2013», организованный НП «Центр упаковки, этикетки, дизайна» и журналом «Тара и упаковка» совместно с ЗАО «Экспоцентр».
Дипломами конкурса за эффективное развитие рынка, а также за разработку, изготовление и вывод на российский рынок современных упаковочных машин, оборудования и технологий были награждены НПП ООО «ЗОНД-ПАК», ЗАО «ИНЛАЙН-Р», Группа компаний «МЕРПАСА», ООО «ПАК ЛАЙН».
За эффективную подготовку кадров для упаковочной отрасли награды получили Тамбовский государственный технический университет, Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского.
За содействие в продвижении продукции российских предприятий на внутреннем и внешнем рынках дипломом конкурса награжден Исполнительный директор ассоциации «ПАКМАШ» Григорий Хмелевский.
Традиционно выставка «Агропродмаш-2013» завершилась подведением итогов международного конкурса «Лучшее оборудование для АПК», организованного Министерством сельского хозяйства России, АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ, фирмой «Агроэкспосервис» и ЗАО «Экспоцентр».
По результатам экспертной оценки образцов комиссия определила победителей конкурса и представила к награждению.
В номинации «Лучшее оборудование для агропромышленного комплекса» за высокие показатели качества ГРАН-ПРИ получил образец аппарата для формирования сырной массы, который представила компания «Сельмаш «Молочные Машины Русских» г. Киров.
Золотыми медалями были отмечены:
– образец делительно-закаточной машины модели НС для производства бараночных изделий, представленный ООО «КБ-НС» г. Санкт-Петербург;
– образец термокамеры модель УК-3/1 (с горизонтальным потоком), представленный ООО ПКП «Техтрон+» г. Калуга;
– образец термокамеры модель УК-3/2 для копчения сыров, представленный ООО ПКП «Техтрон+» г. Калуга.
Подробнее о мероприятиях деловой программы на сайте http://www.agroprodmash-expo.ru/ru/news/ и http://www.agroprodmash-expo.ru/ru/programm/.
Следующая 19-я международная выставка «Агропродмаш-2014» пройдет в ЦВК «Экспоцентр» 6-10 октября 2014 года.
Пресс-служба ЗАО «Экспоцентр»
Тел. для информации: (495) 605-71-54, 605-68-28
Факс: (495) 609-41-30
E-mail: press@expocentr.ru
