Европейскими учеными разработан заменитель мяса, который практически невозможно отличить от настоящего мяса.
При этом, на самом деле оно полностью состоит из овощей. Производители продукта, получившего название “LikeMeat”, уверяют, что созданный ими продукт экологически безопасен.
Производители планируют создавать заменитель мяса в промышленных масштабах. Ожидается, что продукт будет востребован как среди вегетарианцев, так и среди аллергиков. Совместными усилиями международной группы ученых создан прототип мини-фабрики, изготавливающей 60-70 кг вегетарианского мяса за час. Консистенция и качество продуктов полностью устроило ученых. (УНН/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)