По информации аналитиков “АПК-Информ: овощи и фрукты”, украинские фермеры предупреждают об опасности дефицита картофеля в новом сезоне. Продолжающиеся почти на всей территории страны дожди не позволяют как фермерам, так и хозяйствам населения, завершить уборку картофеля, что уже сейчас создает определенную напряженность на рынке и способствует росту цен на продукцию.
По мнению вице-президента “Украинской ассоциации производителей картофеля” Сергея Рыбалко, кроме того, что в настоящее время невозможно выкопать картофель, он очень сильно поражен фитофторозом, что оказывает негативное влияние на возможности его длительного хранения. “На сегодняшний день в Украине убрано менее половины площадей картофеля, а значит ситуация очень плачевная, и будет только хуже”, – говорит Сергей Рыбалко. “По нашим оценкам, в Украине будет собрано не более 3 млн. т товарного картофеля, что на 40% меньше потребности”, – прогнозирует эксперт. При это он отмечает, что подобная ситуация наблюдается также в России, Польше и Голландии, где есть серьезные проблемы с новым урожаем картофеля.
Еще одной проблемой, по мнению экспертов, является мелкий калибр картофеля, в то время как в Украине потребитель традиционно отдает предпочтение более крупной продукции. Эксперты “АПК-Информ: овощи и фрукты” также планируют пересмотреть свой прогноз производства картофеля в сторону снижения, поскольку продолжающиеся осадки на фоне отсутствия обнадеживающих прогнозов погоды, очевидно, внесут серьезные коррективы в урожай и перспективы хранения картофеля. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)