Вопросы перехода на комбинаты питания для обеспечения школьных обедов должны решаться местными исполнительными органами, считает вице-министр образования и науки РК Мурат Абенов.
“Я думаю будущее за комбинатами питания. Я думаю, экономить на детях и выбирать поставщика этих услуг по наименьшей цене, не всегда правильно. На детях экономить не надо, я думаю, надо лучше и качественнее. Это (переход на комбинаты питания) выбор местных исполнительных органов, я думаю, к этому надо приходить уже, законодательство этого не запрещает, и сегодня многие крупные компании заинтересованы в этом”, – сказал М. Абенов. При этом он отметил, что при работе с единым поставщиком проще контролировать качество продукции. “Когда много участников, за ними очень трудно уследить. Когда это сфера бизнеса, конкуренции, то, конечно, вмешиваться нельзя. Но когда это касается здоровья детей, и тем более эти деньги тратятся из бюджета, мне кажется, в перспективе мы должны перейти на комплексные обеды, связанные с комбинатом питания, в одном месте, по общим технологиям, качественно, и за те суммы, которые государство выделяет”, – подчеркнул он. (Форбс/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
