Согласно прогнозу аналитиков ИА “АПК-Информ”, потенциал переработки масличных культур на украинских предприятиях за оставшиеся 4 месяца сезона-2012/13 составляет около 2,3-2,4 млн. т, учитывая баланс предложения и распределения основных масличных.
В частности, в мае-августе объем переработки подсолнечника может составить 2,2 млн. т, или в среднем по 550 тыс. т ежемесячно. При этом производство подсолнечного масла составит 883 тыс. т (220 тыс. т в месяц). За указанный период сои может быть переработано 180 тыс. т, что в среднем составляет по 45 тыс. т в месяц. Не исключено, что с нового 2013/14 МГ некоторые маслоэкстракционные заводы с несколькими линиями переработки, основным сырьем для которых является подсолнечник, займутся также переработкой сои и рапса ввиду высокой конкуренции на рынке традиционного для них сырья и довольно высоких цен. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)