Сектор птицеводства в нашей стране является наиболее успешным. Производственные показатели мяса птицы в прошлом году достигли отметки в 3,6 млн. т мяса птицы в убойном весе, импорт присутствует на рынке, но в разумных пределах.
Производителям уже тесно на внутреннем рынке, и один из основных путей дальнейшего развития для отрасли является экспорт российской продукции. Но это не так просто, поскольку нужно отыскать направление сбыта. В конце прошлого года Комиссия Европейского союза предоставила российским производителям право на экспорт мяса птицы, продукции из мяса птицы и яйца со всей территории Российской Федерации. Однако потребности ЕС ограничены. А что касается стран Азии и Ближнего Востока, то российская продукция должна быть стандартизировано как “халяль”, что довольно проблематично. Несмотря на то, что в марте текущего года поставки мяса птицы из РФ были на 23% ниже, чем годом ранее, все же суммарный объем экспорта по итогам января-марта на 18% опережает аналогичный показатель прошлого года. В общей сложности экспорт российского мяса птицы за первые три месяца текущего года составил 4894 т против 4159 т в прошлом году. По сравнению с показателем января-марта 2011 г. показатель текущего года на 11% выше, относительно 2010 г. – на 62%. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
