Резкое снижение поставок яблока на крупнейший в западном регионе оптовый рынок “Шувар” привело к тому, что в последние 2 дня повышенный спрос на эту продукцию перерос в ажиотаж. По словам представителей администрации рынка, из-за обильных снегопадов 25 марта на рынке “Шувар” наблюдался дефицит яблок. Большинство украинских производителей так и не смогли транспортировать продукцию на рынок из-за снежных заносов на дорогах. При этом спрос на яблоко оставался стабильным.
На следующий день предложение яблока на “Шуваре ” от украинских садоводов несколько увеличилось, при этом за данной продукцией выстраивались целые очереди крупных оптовых покупателей, мелких перекупщиков и населения. Ажиотаж начал спадать только 27 марта благодаря постепенному увеличению поставок. Тем не менее, пока предложение яблока на рынке значительно меньше реального спроса. Стоит отметить, что в сложившейся ситуации рост цен наблюдается пока только по импортному яблоку. Еще в середине марта импортное яблоко на “Шуваре” предлагалось оптом по 7-8 грн./кг (0,68-0,78 евро/кг), а на сегодняшний день дешевле 7,5-9,5 грн./кг (0,73-0,92 евро/кг) предложения не поступают. В то же время, цены на украинское яблоко практически не изменились. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)