На польском плодоовощном рынке трудности с закупками корня петрушки высокого качества возникают с самого начала сезона. Однако, несмотря на ограниченные объемы предложения качественного товара, цены на продукцию практически не подвергаются корректировкам в сторону повышения.
Закупочные цены на мытую петрушку высокого качества формировались в пределах 0,35-0,38 евро/кг, достигая в отдельных регионах 0,47 евро/кг. Цены на немытую петрушку максимально озвучиваются на уровне 0,23 евро/кг, но данная продукция не пользуется большим спросом. Как отмечают эксперты, основную роль в ценообразовании в ближайшем будущем сыграет качество продукции. По словам сельхозпроизводителей, запас качественной петрушки в хранилищах сократился, что в ближайшем будущем должно стать основным аргументом для ценовых изменений в сторону повышения. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)