В течение двух прошедших лет в Украине при содействии государства построено 104 овощехранилища общей емкостью 492 тыс. т. Кроме того, согласно Государственной программе активизации развития экономики на 2013-2014 гг., планируется построить еще 16 мощных холодильников емкостью 140 тыс. т для хранения плодово-ягодной продукции и винограда. Это позволит избежать существенного сезонного колебания цен и уменьшить импорт плодово-овощной продукции. Об этом во время посещения крупнейшего овощехранилища Европы в Мартусовке сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.
“Государство активно поддерживает строительство современных и высокотехнологичных емкостью 766 тыс. т, то в 2011-2012 гг. построено 104 овощехранилища общей мощностью развития экономики на 2013-2014 гг., планируется построить еще 16 мощных холодильников емкостью 140 тыс. т для хранения плодово-ягодной продукции и винограда”. Также министр подчеркнул, что сельхозпроизводители, которые занимаются овощеводством, понимают преимущества хранения урожая в высокотехнологичных овощехранилищах. В последние годы растут объемы закладки овощей в хранилища. “В 2012 г. в овощехранилища уже было заложено картофеля на 24%, то есть 1,5 млн. т, больше. Закладка овощей выросла на 3%, или 721 тыс. т, фруктов – на 18%. Глава ведомства также добавил, что Министерство разрабатывает механизмы для стимулирования строительства кооперативных хранилищ. Благодаря этому мелкие и средние сельхозпроизводители всегда будут иметь где хранить урожаи, а значит – выгодно реализовывать свою продукцию в течение всего года. (Дело/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
