Ожидать традиционного для весенне-летнего периода снижения цен на молокопродукты в Украине в этом году не стоит из-за убыточности их производства в зимние месяцы. Такое мнение выразил на пресс-конференции председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский. “Снижения цен на продукцию на полках не произойдет, никто из переработчиков снижать цену не будет: им необходимо компенсировать убытки, которые они за 4 месяца наработали”, – сказал он.
По словам эксперта, в настоящее время многие переработчики вынуждены работать в убыток из-за высокой стоимости молочного сырья, составляющей около 4-4,5 грн./л. В то же время, по его мнению, снижение закупочных цен на молоко в Украине начнется не раньше 1 апреля. В. Чагаровский считает, что снизить цену на молочные продукты в этом году переработчикам не позволит в том числе инфляция. При этом эксперт уверен, что сезонное колебание цен на молочное сырье в стране не должно превышать 10%. В Украине традиционно в весенне-летний период наблюдается значительное падение цен на молоко из-за его перепроизводства. В конце августа 2012 г. правительство ввело минимальные закупочные цены на молоко 2 сорта базисной жирности у населения на уровне 22 грн./кг (без НДС). Украина в 2012 г. увеличила производство молока на 2,7% – до 11,7 млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)