Согласно прогнозам экспертов, в 2012 г. Украина соберет около 20,5 млн. т картошки. По словам эксперта плодоовощного рынка ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса” Игоря Стрелюка, несмотря на неблагоприятные погодные условия, нехватки картофеля в Украине не будет. Больше всего картошки выращивается в Западной и Северной Украине. Лидерами являются Львовская, Киевская, Черниговская области. Одна из главных проблем отечественного картофельного рынка – небольшое количество компаний, которые не только выращивают овощи, но и создают необходимую инфраструктуру и ищут новые рынки реализации. Большая часть овощей выращивается небольшими хозяйствами, что не способствует высокому качеству продукции.
Однако существует позитивная динамика: если в 2011 г. было произведено 500-700 тыс. т, картофеля, то в этом году будет около 1 млн. т. По словам Стрелюка, из более 20 млн. т картофеля украинцы потребляют лишь 6 млн. т. Еще по 6 млн. т идет на переработку и посадку. Оставшиеся 2-3 т просто выбрасываются. Через супермаркеты реализуется совсем незначительная часть овощей, однако она стабильно растет. К примеру, если в 2010-2011 сезоне через торговые сети было реализовано 250-270 тыс. т картофеля, то в 2011-2012 – 400 тыс. т. При этом Украина почти не использует свой экспортный потенциал. В прошлом году было экспортировано лишь 11,5 тыс. т, хотя спрос на картофель есть всегда. Причины незначительного экспорта все те же – низкое качество и нехватка компаний, занимающихся этим профессионально. “Если Россия в Индии закупает партии картофеля по 25 тыс. т, то весь украинский экспорт – это 10-12 тыс. т. Украинским компаниям сложно собрать большую партию картошки однородного качества”, – отметил Игорь Стрелюк. (ТСН/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)