Россия: в 2011 году производство вафель сократилось
Согласно исследованию компании Intesco Research Group “Рынок вафель – 2012” , в структуре российского производства мучных кондитерских изделий выпуск вафель занимает 13,7%. В 2010 г. совокупный объем производства вафельных изделий увеличился до 195,3 тыс. т – по сравнению с 2009 г. рост составил более 15%. По оценкам, на 2011 г. произошло незначительное сокращение объема их…