Согласно последнему прогнозу международного Совета по зерну (IGC), мировое производство пшеницы “дурум” в 2011/12 г. составит 36,4 млн. т (в 2010/11 г. – 34,9 млн.). У ведущих в мире продуцентов “дурум” – ЕС и Канады – положение, как ожидается, будет неоднозначным. В ЕС урожай 2011/12 г. прогнозируется на уровне 8,0 млн. т, что примерно на 12% меньше, чем годом ранее. Сокращение производства в ЕС обусловлено более низкими урожаями во Франции и Греции. В Канаде, напротив, производство в текущем сезоне существенно вырастет (с 3,0 млн. до 4,2 млн. т) благодаря хорошим погодным условиям – мягкой зиме и достаточному увлажнению почвы в теплое время года. Предполагается, что в число важных продуцентов “дурум” в 2011/12 г. войдет и Казахстан, урожай которого прогнозируется на максимальном за последние четыре года уровне.
Мировое производство пшеницы «дурум», млн. т
| 2008/09 г. | 2009/10 г. | 2010/11 г.* | 2011/12 г.** | |
| Всего | 38,9 | 40,9 | 34,9 | 36,4 |
| ЕС | 10,1 | 8,7 | 9,1 | 8,0 |
| Франция | 2,1 | 2,1 | 2,5 | 2,1 |
| Греция | 1,4 | 1,3 | 1,3 | 0,8 |
| Италия | 5,1 | 3,6 | 4,1 | 3,9 |
| Испания | 1,2 | 1,4 | 0,9 | 0,9 |
| Казахстан | 2,5 | 2,6 | 1,7 | 3,0 |
| Канада | 5,5 | 5,4 | 3,0 | 4,2 |
| Мексика | 2,0 | 2,2 | 2,2 | 2,2 |
| США | 2,3 | 3,0 | 2,9 | 1,4 |
| Сирия | 1,2 | 1,8 | 1,6 | 1,7 |
| Турция | 3,0 | 3,1 | 2,9 | 3,0 |
| Индия | 1,1 | 1,0 | 1,0 | 1,1 |
| Алжир | 0,9 | 2,9 | 2,2 | 2,5 |
| Марокко | 1,0 | 1,9 | 1,6 | 1,7 |
| Тунис | 1,4 | 1,4 | 0,6 | 1,2 |
| Австралия | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,6 |
* – оценка; ** – прогноз. Источник: IGC.
Мировое потребление пшеницы “дурум” в 2011/12 г., по прогнозу, несколько сократится и составит 36,5 млн. т (в 2010/11 г. – 37,5 млн.). Сокращение коснется как продовольственного потребления (основного для пшеницы этого сорта), которое уменьшится до 29,3 (29,7) млн. т, так и кормового, которое должно сократиться до 2,3 (2,6) млн. т.
Переходящие запасы “дурум” лишь незначительно понизятся по сравнению с прошлым сезоном – до 7,4 (7,5) млн. т.
Мировая торговля пшеницей “дурум” в 2011/12 г., по прогнозу, сократится до 6,9 (7,4) млн. т, что станет минимальным значением за последние 9 лет. Канада, традиционно являющаяся крупнейшим поставщиком “дурум” на мировой рынок, в 2011/12 г. отгрузит 3,55 млн. этой пшеницы, т. е. более половины ее мирового экспорта. В списке ведущих экспортеров “дурум” представлены также ЕС (1,05 млн. т), Мексика (0,7 млн.) и США (0,6 млн.). Основными импортерами “дурум” в 2011/12 г. будут ЕС (2,1 млн. т), Алжир (1,3 млн.), США (0,65 млн.) и Марокко (0,6 млн.).
Мировая торговля пшеницей «дурум», млн. т
| 2008/09 г. | 2009/10 г. | 2010/11 г.* | 2011/12 г.** | |
| Экспорт | 7485 | 7553 | 7400 | 6900 |
| Канада | 3516 | 3675 | 3200 | 3550 |
| ЕС | 1726 | 1054 | 2060 | 1050 |
| Мексика | 1130 | 892 | 770 | 700 |
| США | 510 | 1045 | 1050 | 600 |
| Австралия | 296 | 246 | 230 | 450 |
| Импорт | 7485 | 7553 | 7400 | 6900 |
| ЕС | 1585 | 2159 | 1900 | 2100 |
| Алжир | 2131 | 1534 | 1400 | 1300 |
| США | 653 | 534 | 475 | 650 |
| Марокко | 563 | 548 | 775 | 600 |
| Венесуэла | 333 | 349 | 400 | 400 |
| Тунис | 728 | 476 | 720 | 400 |
| Япония | 201 | 234 | 230 | 250 |
| Перу | 60 | 136 | 120 | 150 |
| Нигерия | 85 | 115 | 180 | 100 |
* – оценка; ** – прогноз. Источник: IGC.
С 19 января по 22 февраля IGC зарегистрировал два фьючерсных контракта на поставку пшеницы “дурум”. Один из них является весьма крупным: это контракт на закупку Алжиром 300 тыс. т пшеницы (предположительно, в Канаде) в апреле-мае по $360-370/т (поставка на условиях КАФ). Второй фьючерс на приобретение Кувейтом 10 тыс. т “дурум” в Канаде в феврале-марте по $420/т (КАФ). (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)