В октябре численность голов КРС в хозяйствах всех категорий составила 20,6 млн. голов. За последний месяц поголовье сократилось на 1,1%. В сравнении с прошлогодним уровнем текущий показатель на 0,3% ниже. Средний показатель по итогам 10 месяцев составляет 20,7 млн. голов против 21,3 млн. голов в 2010 г., 21,9 млн. голов в 2009 г., и 22,6 млн. голов в 2008 г. В среднем за год поголовье скота в России сокращается на 3%. По итогам 10 месяцев объем производства КРС на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий РФ снизился на 6% относительно аналогичного прошлогоднего – с 2139 тыс. т до 2008 тыс. т, промышленное производство говядины (кроме субпродуктов) снизилось на 12% – с 201,5 тыс. т до 177,8 тыс. т. Рост импорта говядины продиктован низкими производственными показателями, которых недостаточно для полного обеспечения населения данной товарной группой. Суммарно по итогам января-октября в Россию ввезли 514 тыс. т мяса КРС, что на 6% выше уровня прошлого года. Средняя цена на говядину по России составила 155,7 руб./кг, только за месяц показатель вырос на 2%. За год прирост составил 22%. Следом растут и потребительские цены. (Крестьянские Ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Теги: говядина
