В ближайшее время объемы предложения замороженных ягод и овощных смесей в Украине могут резко сократиться, говорят аналитики проекта “АПК-Информ: овощи фрукты”. Девальвация гривни относительно доллара повлекла за собой удорожание сырья для заморозки, в частности – ягод и некоторых компонентов овощных смесей.
По данным проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”, за последнюю неделю в Украине фиксируется повышение спроса на замороженные овощи и овощные смеси. Как комментируют ситуацию эксперты проекта, повышение спроса на данную продукцию связано с наступлением Великого поста. В этот период традиционно растет спрос на свежие овощи и продукты их переработки.
Впервые в Казахстане запускается линия по производству сухих овощных смесей. Агрофирма “Приречное”, расположенная в Семейском регионе, уже около 6 лет назад запустила технологическую линию по сушке овощей и сейчас она готова к выпуску пищеконцентратов, законсервированных естественным путём. Пока мощность технологической линии составит 30 пакетов в минуту. Уникальность этого продукта в том, что он не будет…
