Китай: Рынок свинины, 2022 год

Рост цен на свинину в этой стране, начавшийся в марте, скорее всего, будет продолжаться из-за начавшейся в прошлом году выбраковки племенных свиноматок, которая ограничивает предложение На протяжении всей истории Китая свинина, наряду с рисом, была важнейшим продуктом питания. Примерно 7 тыс. лет назад свиньи стали первыми одомашненными животными в этой стране. Китайский иероглиф «дом» состоит…