Казахстан: LT Bar & Grill Kazakhstan на ресторанном рынке

Многим путешественникам известно, что международная сеть отелей The Ritz-Carlton ставит очень высокие стандарты для всего, что касается обслуживания своих гостей. Этот принцип не обходит стороной и рестораны, с которыми работает гостиничный гигант. Одним из давних партнеров The Ritz-Carlton является ресторатор Лоран Турондель (Laurent Tourondel) с его сетью авторских ресторанов BLT (Bistro Laurent Tourondel). Потому не случайно при построении корпоративного имиджа отеля в Казахстане выбор пал на него. Именитый шеф-повар дал согласие, так как имеет схожие с принципами The Ritz-Carlton взгляды на то, каким должен быть ресторан отельной сети премиум-сегмента. Кроме того, как признал сам Лоран в интервью Forbes Kazakhstan, его имя до недавнего времени оставалось почти неизвестным для большинства казахстанцев, а сотрудничество с сетью отелей максимально упрощало процесс вхождения на рынок Казахстана.