Россия: компания «33 пингвина» на рынке мороженого, 2012 год

Региональный производитель мороженого из Томска нашел спасение от крупных конкурентов. В результате появилась федеральная сеть премиальных кафе-мороженых “33 пингвина”. Сейчас у “33 пингвинов” более 650 торговых точек в 80 городах – от Мурманска до Южно-Сахалинска, а к концу года будет почти 1 тыс. Компания еле поспевает за своим ростом, поэтому и строит новый офис. Оборот увеличивается на десятки процентов в год, и это на рынке, балансирующем между стагнацией и падением. Такие темпы обеспечивает главным образом продажа франшизы, за последние три года число франчайзи у “33 пингвинов” выросло на порядок. В результате им удалось уверенно обосноваться в нише кафе-мороженых, в которой раньше работали только транснациональные игроки Baskin-Robbins и Unilever (брэнд Carte D’Or). А все дело в том, что у “33 пингвинов” одна из самых дешевых “общепитовских” франшиз, и притом она быстро окупается. Это обеспечило популярность томскому брэнду среди мелких предпринимателей, которые не в состоянии купить франшизы других сетей.