США: Компания Finger Lakes Wine Flour разработала виноградную муку
Американская компания Finger Lakes Wine Flour начала изготавливать “винную” муку из остатков винограда, утверждая, что готовый продукт полностью сохраняет специфический аромат и пользу плодов. Производители собирают виноградный жмых сразу после сбора сока, а затем разделяют его на кожуру и семечки – они высушиваются, измельчаются и перерабатываются в муку. Кожура и семечки винограда содержат очень много…